Ewpakkirina depoya sarû krîopparastina xwarinê dikare nefesa xaneyên cihêreng ên xwarinên teze kêm bike û rê li ber mezinbûn û pêşkeftina zêde ya şaneyên xwarinên teze bigire û zêde bigihêje, di encamê de rizandin û xirabûna xwarin, sebzeyên teze û fêkiyên teze;Ji aliyek din ve, xwarinên sarincok û cemidî di heman demê de şiyana çalakiya mîkroorganîzmayan asteng dike, ku faktora sereke ye ku dibe sedema xirabûna xwarinê, û bi navê bandora paqijkirina bakteriyan çêdike, ku dikare temenê xwarinê dirêj bike.Ji ber vê yekê, rêbaza hilanîna vîdyoyan di pakêtên sarincok û cemidî de bi berfirehî tê bikar anîn.
Xwarinên cemidî yên di sarincokê de dikarin li ser sarinckirina tazî û sarinckirina pakkirinê were dabeş kirin. Parzûna tazî ji bo mîqdarên mezin ên xwarinên mezin, wek goştê beraz, goştê goşt, mirîşk, ordek, hejmareke mezin ji fêkî û sebzeyan minasib e.Ji ber ku di germahiya nizm de şilbûn di heman demê de pir kêm e, divê dermankirina kontrolkirina nermiyê li depoyê were kirin, wekî din wendabûna mîqdarek mezin a rewa dê xwarinê zuwa bike û tama teze ya xwerû winda bike.Riya herî hêsan e ku meriv rûyê xwe bigire.Bikaranîna fîlima plastîk a ku bi hewaya kêm û rewa veguhezîne dikare pêşî li windabûna avê bigire, û di heman demê de xebitandina mekanîkî di nav cemidandinê de jî hêsan e.
Depoya sar di bin pakêtê deBi gelemperî bi pakkirina aseptîk, pakkirina deaerasyonê, pakkirina guheztina gazê û rêbazên din ên pakkirinê re têne hev kirin, ku dikarin jiyana karûbarê xwarinê pir dirêj bikin.Materyalên pakkirinê yên cemidî yên sarincokê dikarin werin hilbijartin.Pêdivî ye ku ew hîn jî di germahiya nizm de xwedî hêza kêşanê, hêza bandorê, berxwedana qutbûnê, hêza vegirtina germê û nermbûnek baş bin, da ku hêz û hişkiya baş biparêzin.
Di germahiya nizm de, permeability şil yafilmê plastîkkêm dibe û berxwedana şilbûnê baştir dibe.Bi zêdebûna demê re, dê kombûna oksîjenê di kîsika xwarinê ya pakkirî de zêde bibe, lê zêdebûna oksîjenê di germahiya nizm de kêm dibe.Bê guman, ger xwarina ku di çenteyê de hatî berhev kirin fonksiyona nefesê ya şaneyê hebe, wê hingê oksîjen dê kêm bibe û karbondîoksît dê zêde bibe.Ji ber ku xaneyên oksîjenê distînin û oksîjenê vedigirin û gaza karbondîoksîtê derdixin, astengiya fîlimê baştir dibe, ew qas hêsantir e ku meriv bigihîje rewşa parastina hucreyê, ango dema ku naveroka oksîjenê ji% 2 kêmtir be û karbondîoksîta zêde be. ji 8%, hucre di rewşa hibernasyonê de ne, da ku dema parastinê dirêj bikin.
Ambalaja xwarinê cemidîdikare ji bo depokirina cemidî ya van xwarinên jêrîn were bikar anîn: mast, vexwarina lactobacillus, krem, penîr, şîrê soya, noodên teze, tofu, ham, sosîs, masiyê hişkkirî tirş, masiyê pijyayî, hilberên avî, tirş, xwarinên cûrbecûr, xwarinên gelemperî, hamburger, pîzza xav hwd.
Dema şandinê: Jun-21-2022